viernes, 2 de abril de 2010
Aunque tengo una gran cantidad de entradas por publicar (y por escribir...) no quería dejar pasar la oportunidad de relatar la Semana Santa lyonesa. Aunque en Lyon estoy más contento que un cochino en un charco, en esta época se echan de menos esas tradiciones españolas, andaluzas, y sevillanas; festival de la canción, encuentro de betania, i-pascua 2.0, misa de las palmas, olor a azahar y a adobo en la calle Tetuan, calorcito, el salvador y como no, el traje de chaqueta de sevillanas maneras.
Aqui por no haber esas tradiciones, no hay ni fiesta, solamente el lunes de Pascua, es decir, el de después del domingo de Resurrección, el resto de días laborables y con clase, y algunos, como un servidor, estudiando un poquillo, y algo pachuchos. Aunque tendrán sus tradiciones, y sus oficios, solo hemos podido encontrar una especie de Via Crucis del Viernes Santo [video en francés]
Aunque hay gente que ha podido estar en persona, entre los que nos hemos quedado aqui, hay quien ha podido disfrutar de la Semana Santa sevillana en internet; mi conexión no daba para tanto, y solo he podido deleitarme con la madrugá, eso sí, en un palco de honor en la rue de la Charité con una compañia inmejorable Pablo Mariño y Rocio Lacave, sevillanisimos los dos. Giralda TV y Pasión en Sevilla TV nos acompañaron toda la noche, y una tras una, hasta la Esperanza de Triana, vimos pasear por las calles de Sevilla, en compañia de los reporteros, y alguna que otra vez de D. Paco Robles. Para ambientar un poco la noche preparamos unas torrijitas, no son las de nuestra madre, ni las de Ochoa o las del Horno, pero son nuestras primeras torrijas, y aunque fuertecitas de vino, las hemos saboreado como tal, eso sí, con nuestro vasito de leche, y con la señora de Sevilla de fondo.
Aqui por no haber esas tradiciones, no hay ni fiesta, solamente el lunes de Pascua, es decir, el de después del domingo de Resurrección, el resto de días laborables y con clase, y algunos, como un servidor, estudiando un poquillo, y algo pachuchos. Aunque tendrán sus tradiciones, y sus oficios, solo hemos podido encontrar una especie de Via Crucis del Viernes Santo [video en francés]
Aunque hay gente que ha podido estar en persona, entre los que nos hemos quedado aqui, hay quien ha podido disfrutar de la Semana Santa sevillana en internet; mi conexión no daba para tanto, y solo he podido deleitarme con la madrugá, eso sí, en un palco de honor en la rue de la Charité con una compañia inmejorable Pablo Mariño y Rocio Lacave, sevillanisimos los dos. Giralda TV y Pasión en Sevilla TV nos acompañaron toda la noche, y una tras una, hasta la Esperanza de Triana, vimos pasear por las calles de Sevilla, en compañia de los reporteros, y alguna que otra vez de D. Paco Robles. Para ambientar un poco la noche preparamos unas torrijitas, no son las de nuestra madre, ni las de Ochoa o las del Horno, pero son nuestras primeras torrijas, y aunque fuertecitas de vino, las hemos saboreado como tal, eso sí, con nuestro vasito de leche, y con la señora de Sevilla de fondo.
Aqui dejo la receta de mi madre para quien le pueda la nostalgia y quiera prepararse unas torrijas sevillanas de vino.
- Cortar rodajas de pan con dos dedos de grosor.
- Mojar las rodajitas de pan en un diluido de vino blanco y agua (3 vino por 1 de agua aprox)
- Mojar las rodajitas de pan en huevo batido
- Freir durante unos minutos por ambas partes
- Meterlas en una oya con miel, agua, y un par de ramitas de canela (2 miel por 1 de agua aprox)
- Dejarlas reposar, y verter los restos de miel sobre las torrijas.
1 comentarios:
como que hasta la esperanza de triana chaval....... asin no, eh??
Espero que vaya bien el mes de abril lyones! hablamos
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